if we want to be different
then let us be delicious

Filip De Spiegeleire

Wat we doen

Culinor Food Group is een kwalitatieve producent van bereide maaltijden voor retail en food service.

Missie

Mission statement

Eetgewoontes veranderen continu. Als producent van bereide maaltijden wil Culinor Food Group deel zijn van de aanhoudende beweging en er mee richting aan geven. Daarom brengen wij getalenteerde mensen samen. We inspireren ze om pro-actief, creatief en performant te zijn bij het bedenken, bereiden en behandelen van onze maaltijden. En vooral trots te zijn op de gezonde en lekkere producten die we maken.

Lekker en gezond

In de snelgroeiende markt van kant-en-klare gerechten wordt de vraag naar betere kwaliteit en fijnere smaak steeds groter. Culinor Food Group anticipeert op deze vraag en biedt een compleet gamma aan van pure en verfijnde gerechten en concepten. Zowel uit de Belgische als uit de internationale keuken.

Uitgekiende bereidings- en verpakkingstechnieken zorgen ervoor dat ze heerlijk vers blijven en hun natuurlijke smaak en aroma’s behouden. Culinor komt ook op voor een gezonde en evenwichtige voeding en ondertekende daarom het Handvest Nutritioneel Beleid van Fevia. Kunstmatige smaakversterkers, toegevoegde suikers, kleurstoffen en bewaarmiddelen gebruiken we niet.

kwaliteit

Strenge selectie van verse en natuurlijke ingrediënten en een constante controle garanderen gerechten en sausen van topniveau. Tijdens het volledige productieproces hanteert men de strengste hygiënische normen.

Wij voldoen uiteraard aan alle HACCP-normen en daarbovenop behaalden we het IFS-certificaat, International FeaturedStandard, versie 6 higher level.

U kunt gerust zijn, Culinor Food Group garandeert u een lekkere, gezonde én veilige maaltijd.

HACCP-normen (HazardAnalysis Critical Control Points): een geïntegreerd kwaliteitssysteem voor de voedingsindustrie, waarbij elke stap in het productieproces gecontroleerd, getraceerd en geanalyseerd kan worden.

innovatie

Creativiteit en innovatie zijn dé succesfactoren voor lekkere, gezonde en originele gerechten. Een team van 9 chefs laat zich daarbij graag bijstaan door gerenommeerde collega’s.

Ook op technisch gebied is Culinor Food Group voortdurend op zoek naar de modernste technieken voor de bereiding, bewaring en verpakking van maaltijden.

Naast intern onderzoek maakt ons ontwikkelingsteam ook gebruik van de competentiepool 'Flanders Food'.

duurzaamheid

Culinor Food Group draagt duurzaamheid hoog in het vaandel.

Maak kennis met het eerste duurzaamheidsverslag van Culinor Food Group, waar we onze verantwoordelijkheid in verband met duurzaamheid in detail toelichten.

Met dit eerste verslag nemen we een volgende stap om de transparantie in onze duurzame "foodprint" te verbeteren.

Download het duurzaamheidsverslag.

#duurzaamondernemen #Culinorfoodgroup

Afdelingen

Culinor

Hot cuisine

Vaco's kitchen

productie

40.000.000 maaltijden per jaar

medewerkers

ca. 500 personen

afzetmarkten

Nederland
Belgie
Frankrijk

Spanje
Oostenrijk
Zweden

Denemarken
Duitsland

Academische partners

Culinor Food Group werkt nauw samen met Prof. em. dr. ir. Johan Debevere, lid van adviesraad Culinor, highly cited researcher (Thomson-Reuters) en voormalig directeur labo UGent voor levensmiddelenmicrobiologie en -conservering. Prof. em. dr. ir. Debevere adviseert ons met de bacteriologische analyses op grondstoffen en eindproducten en geeft ons deskundig advies met betrekking tot de behandeling, verpakking en bewaring van voedingsmiddelen. Zijn knowhow en ervaring ter zake zijn uw garantie voor een betrouwbaar product.

Culinaire partners

De ‘Cuisine du chef’ maaltijden worden in nauwe samenwerking gecreëerd met onze culinaire partners. Elk van hen is een meester in zijn vak met elk ook hun eigen specialiteiten. Resultaat? Een zinnenprikkelende maaltijd. Telkens weer! Meer weten over de chefs? Bezoek onze pagina over de chefmaaltijden.

naar chefmaaltijden

Industriële vakorganisaties

Culinor Food Group is lid van Fevia (de Belgische Federatie Voedingsindustrie) en van Brema (Belgian Ready Meals Association). Voor beide associaties behoren kwaliteit en voedselveiligheid tot de belangrijkste thema’s, naast milieu en sociale zaken. Fevia en Brema zijn voor Culinor ook geschikte platformen om met voedingsexperts en met collega’s uit de sector van gedachten te wisselen.