• Schermafbeelding 2018 12 11 Om 16 30 11

    Frischmahlzeiten

    Frischmahlzeiten sind individuell portionierte, ultrafrische Gerichte. Dank der speziellen Schutzverpackung (MAP) halten die Mahlzeiten 7 Tage lang.

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    Vakuumküche

    Bei der Vakuumküche werden die frischen Zutaten, sortiert nach Menükomponenten, in einem Vakuumbeutel gegart. Dadurch können Vitamine, Mineralien und natürliche Aromen erhalten und beste Qualität gewährleistet werden. Die sogenannten Cuisson Sous-Vide Gerichte können einfach in der Mikrowelle oder im Bain-marie erhitzt werden. Zudem kann die Haltbarkeit auf 21 Tage verlängert werden, ganz ohne Konservierungsmittel.

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    Chefkoch-Mahlzeiten

    Die Chefmahlzeiten entstehen in enger Zusammenarbeit mit renommierten Spitzenköchen und unseren Spezialisten bei Hot Cuisine. Ideen und Ansprüche der Spitzenköche stehen bei der Entwicklung neuer Menüs im Zentrum. Es folgen die Proben, die Degustationen und die Feinabstimmung – immer in Zusammenarbeit mit den Spitzenköchen. Dank diesem engen Austausch konnten wir eine breite Palette an kulinarischen Highlights mit der Handschrift renommierter Köche ins Regal bringen. Darunter grosse Künstler ihres Fachs wie Peter Goossens und Sergio Herman.

    mehr über unsere Chefköche
  • Gepasteuriseerdemaaltijden Webv2

    Pasteurisierte Mahlzeiten

    Diese nach Komponenten separierten Mahlzeiten sind dank moderner Herstellungsweise 21 Tage im Kühlschrank haltbar. Das breite Angebot reicht von regionalen Gerichten bis hin zu Menüs aus aller Welt.

  • Ovenschotel Web

    Ofengerichte

    Nach Grossmutters Rezepten werden die Gerichte mit frischen Zutaten hergestellt, vorgegart und in ofenfeste Schalen verpackt. Im Kühlschrank aufbewahrt, halten die Ofengerichte während 18 - 21 Tagen.

  • Sausen Web

    Saucen

    Unsere Saucen werden frisch zubereitet, aus besten Rohstoffen und natürlichen Aromen. Die feinen Saucen sind sowohl in kleinen wie auch in grösseren Verpackungen erhältlich. 

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    Suppen

    Leckere, saisonale Suppen sind das ganze Jahr über ein Renner. Wir stimmen das Angebot auf die jeweilige Jahreszeit ab und verwenden dafür ausschliesslich frische und hochwertige Rohstoffe. Die Suppen sind erhältlich in Behältern von 800ml oder 1l und sie halten kühl gelagert 21 Tage. 

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    Pasta-Gerichte

    Geniessen Sie die italienische Küche mit unseren Pasta-Gerichten. Ob Spaghetti oder Penne, das umfangreiche Sortiment bietet für jeden Pasta-Liebhaber das optimale Gericht. Für die schnelle und einfache Zubereitung sind die Gerichte in durchsichtige Kunststoffschalen oder Aluminium verpackt. 

  • Schermafbeelding 2018 12 11 Om 16 43 05

    Mahlzeitkomponenten

    Möchten Sie der Kreativität mehr Spielraum einräumen, sind aber kein Spitzenkoch? Dann bieten unsere Menükomponenten von Hot Cuisine genau das Richtige für sie. Sowohl Hauptkomponente als auch Beilagen sind in grosser Auswahl verfügbar und lassen sich beliebig kombinieren. So gelingt das Essen immer und schmeckt zudem noch sehr lecker!

  • Mealinabox Web

    Meal in a box

    Ein gesundes und aus frischen Zutaten erstelltes Menü in der Box – das ist die perfekte Verpflegung für unterwegs oder wenn’s mal schnell gehen muss. Box öffnen, kurz in der Mikrowelle erhitzen und fertig ist die herrlich frische und doch schnelle Mahlzeit! 

  • Lovelymeals Web

    Lovely Meals

    Lovely Meals stehen für erfrischende Rezepte mit viel knackigem Gemüse. Die Kombination zwischen vorgegarten und frischen Komponenten überzeugt jeden Feinschmecker. Mit unseren Lovely Meals zaubern Sie gesundes und köstliches Essen im Nu auf den Tisch. 

  • Oosters Web

    Asiatische Gerichte

    Indonesischer Schmortopf oder Thailändisches Curry mit Reis? Lassen Sie sich von unserem breiten Sortiment an asiatischen Gerichten in ferne Länder entführen und geniessen Sie nach Originalrezeptur gekochte Kreationen der Extraklasse. 

  • Pestos Web

    Pesto

    Unsere sämigen Pestos werden auf Basis von Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Meersalz, Parmesankäse und Pinienkernen zubereitet. Sie schmecken am besten zu Pasta, als Dips oder zum Abschmecken in Gerichten. 

  • Streetfood Web

    Str.EAT Food

    Das Str.EAT Food Sortiment umfasst leckere Burger, Hotdogs und Wraps – zubereitet aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die passende Sauce wird in einem separaten Beutel dazu gereicht und kann selbst dosiert werden. Kurz aufwärmen und fertig ist der Gaumenschmaus. 

  • Foodservice

    Food Service

    Für die Kundschaft aus den Food Service, dem Gastgewerbe und den industriellen Küchen entwickeln wir massgeschneiderten Produktangebote. Diese in Portionspackungen angefüllten Produkte werden anhand der persönlichen Vorstellungen und Bedürfnisse der Kunden entwickelt und produziert. Dabei achten wir auf beste Zutaten, auf Geschmack, auf den Erhalt von Nährwerten und Vitaminen sowie auf ernährungstechnische Aspekte. 

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